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Créés en 2002 par Le Berger, ce couteau à la lame longue permet la coupe franche des grosses charcuteries.
PLAQUETTES : Stamina-wood, bois trés résistant, stratifié, teinté, imprégné de résine, puis comprimé sous haute pression.
AXE DE ROTATION : Vis de réglage de la lame.
RESSORT : Guilloché, muni d'un amortisseur.
VERROUILLAGE : A pompe centrale (Cran de sécurité).
LAME : Acier Z100CD13 inoxydable.
NETTOYAGE : Essence à briquet ou de térébentine.
LIVRAISON : Boite individuelle, certificat de garantie.
CONSEIL D'AFFUTAGE : Pierre naturelle, et fusil diamant nouvelle génération.
MISE EN GARDE : Ne passe pas au lave vaisselle
GARANTIE : Pièces mécaniques garanties à vie
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